Zeytin Ezmesi

Kullanılan Malzemeler

 Malzemeler:

  • 250 gram Assos çekirdeksiz yeşil zeytin
  • ½ çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı nane, kırmızı pul biber, kekik
  • ½ su bardağı ceviz
  • 3 diş sarımsak
  • 1 adet limon
  • Yarım demet dereotu

Hazırlama

 Hazırlanışı:

Çekirdeksiz yeşil zeytinleri rondo ile küçük parçalara ayırın. Zeytinleri büyük bir kaseye alın. İçerisine baharatlarla birlikte, dövülmüş sarımsak, 1 limon suyu ve kıyılmış dereotunu ilave edin. Son olarak da zeytinyağını ekleyip karıştırın ve servis edin.

Kaynak: Bu tarif ve resim http://www.mutfakyolu.com sitesinden alınmıştır.