Zeytinli Pizza

Kullanılan Malzemeler

 Pizza hamuru için:

·         4 su bardağı un

·         1,5 su bardağı ılık su

·         2 tatlı kaşığı kuru maya

·         1 tutam tuz

·         1 tutam toz şeker

Üzeri için:

·         1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

·         2 yemek kaşığı domates salçası

·         1 çay bardağı ılık su

·         ½ su bardağı Assos dilimlenmiş siyah zeytin

·         1 tutam kekik

·         1 tutam kırmızı pul biber

·         1 yemek kaşığı zeytinyağı

1 tutam tuz

Hazırlama

 Unu tezgaha yayıp ortasını havuz gibi açın, içine mayayı ve tuzlu suyu ilave edip iyice yoğurun. Yoğurduğunuz hamuru 1 saat ılık yerde dinlendirin. 1 çay bardağı suyu, salçayı, zeytinyağını, tuz ve baharatları iyice karıştırın. Hamur mayalandıktan sonra tekrar yoğurun, ardından yağladığınız pizza tepsisine parmak uçlarınızla yayarak yerleştirin. Hamurun üzerine hazırladığınız sosu sürün, ardından peyniri ve zeytinleri yerleştirin 

 

Kaynak: Bu tarif ve resim http://theitaliankitchenelp.com adresinden alınmıştır.