Zeytinli Minik Çörekler

Kullanılan Malzemeler

 • 10 çorba kaşığı un
• Bir tutam tuz
• Bir tutam pul biber
• 50 gram eski kaşar peyniri
• 100 gram tulum peyniri
• 100 gram margarin
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 çorba kaşığı Assos siyah dilimlenmiş zeytin
• Çörek otu

Hazırlama

 Margarini oda ısısında bekleterek yumuşatın. Peynirleri rendeleyip margarinle birlikte krem haline getirin. Bir tutam tuzu, pul biberi ve zeytinyağını ilave edip karıştırmaya devam edin. En son elenmiş unu ilave ederek kulak memesi kıvamında gelene kadar hamuru yoğurun. Hamuru un serpilmiş tezgahın üzerinde yarım santim kalınlığında açıp en fazla 3-4 cm kalınlığında kareler elde edin. Her hamurun ortasına küçük küçük doğradığınız zeytinleri yerleştirin. Hamurların iki ucundan tutup ortasında birleştirin. İsteğe göre hamurların üzerine çörek otu serpin. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirip önceden ısıtılmış 190 dereceye ayarlı fırında 12-15 dakika kadar pişirin.

Kaynak: Bu tarif ve resim http://www.yemekhikayesi.com/haber/zeytinli-mini-corek-1116.html sitesinden alınmıştır.