Zeytinyağlı Havuç Salata

Kullanılan Malzemeler

• 500 gr havuç
• 1 orta boy soğan
• 5 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1/2 çay bardağı pirinç
• 1 çay kaşığı toz şeker, tuz

Hazırlama

 Soğanları doğrayıp, bir tencerede pembeleşinceye kadar kavurun. Havuçların kabuğunu bir bıçak yardımıyla kazıdıktan sonra doğrayın. Havuçları soğanların üzerine ekleyip kavurma işlemine devam edin. 5 dakika kadar kavurun.

Üzerine pirinç, tuz, şeker ve suyunu ilave ettikten sonra kısık ateşte 30 dakika kadar pişirin.