Zeytin Ezmesi

Kullanılan Malzemeler

  Malzemeler:

• 250 gram Assos çekirdeksiz yeşil zeytin
• ½ çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı nane, kırmızı pul biber, kekik
• ½ su bardağı ceviz
• 3 diş sarımsak
• 1 adet limon
• Yarım demet dereotu

Hazırlama

  Hazırlanışı:

Çekirdeksiz yeşil zeytinleri rondo ile küçük parçalara ayırın. Zeytinleri büyük bir kaseye alın. İçerisine baharatlarla birlikte, dövülmüş sarımsak, 1 limon suyu ve kıyılmış dereotunu ilave edin. Son olarak da zeytinyağını ekleyip karıştırın ve servis edin.

Kaynak: Bu tarif ve resim http://www.mutfakyolu.com sitesinden alınmıştır.