Yeşil Zeytinli Patates Salatası

Kullanılan Malzemeler

 • 3 adet büyük boy patates
• 1 çorba kaşığı hardal
• 2 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
• 1 tutam toz kırmızı biber
• 1 tutam pul biber
• 2 adet kornişon turşu
• Tuz
• 1 demet maydanoz
• 1 adet kırmızı biber
• 1 kase Assos çekirdeksiz siyah zeytin
• 1 çay kaşığı kişniş tohumu

Hazırlama

Patatesleri yıkadıktan sonra bir tencereye koyun ve üzerini üç parmak geçecek kadar su ilave edin. Patatesleri yumuşayana kadar haşlayın. Ayrı bir yerde; hardalı, 1 çorba kaşığı zeytinyağını, tuzu, baharatı ve doğranmış turşuyu bir kase de karıştırın. Haşladığınız patatesleri soyup küp şeklinde doğrayın ve patatesler sıcakken sosunu ekleyerek tatlandırın. Maydanozu yıkayıp süzdükten sonra doğrayın. Kırmızı biberin çekirdeklerini temizleyip biberleri küçük küçük doğrayın. Yeşil zeytinleri de kişniş tohumu ile tatlandırın. Servis kasesine patates salatasını paylaştırın. Sonra da sırasıyla irice doğranmış maydanozu, kişnişli yeşil zeytini ve doğradığınız biberi yerleştirip iyice karıştırıp servis yapın.

 Kaynak: Bu tarif ve resim http://www.yemekzevki.com.tr/yesil-zeytinli-patates-salatasi/ sitesinden alınmıştır.