Stuffed Pepper with Olive Oil

Kullanılan Malzemeler

  • 500 gr dolmalık biber
  • 1 orta boy soğan
  • 4 adet domates
  • 1.5 su bardağı dolmalık pirinç
  • 4 adet teze soğan
  • 1/2 demet maydanoz
  • 1/2 demet nane
  • 1/2 demet dereotu
  • 1/2 su bardağı zeytinyağı
  • tuz, karabiber

Ingredients

  • 1/2 bunch of parsley
  • 1/2 bunch of fresh mint
  • 1/2 bunch of dill
  • 1/2 cup olive oil
  • 500 gr bell pepper
  • 5 onion
  • 4 tomatoes
  • 1.5 cup broken rice
  • salt, blackpepper

Hazırlama

Soğanı, taze soğanı, maydanoz, nane ve dereotunu ince ince doğrayın. Bir kaba bu malzemelerle birlikte pirinç, tuz, karabiber ve zeytinyağını da ilave edip iyice karıştırın. Biberlerin saplarını çıkardıktan sonra içini iyice yıkayın.

Hazırlamış olduğunuz harcı biberlerin içine doldurun. Ayrı bir yerde domatesleri dilimleyin ve domates dilimleri ile biberlerin ağız kısımlarını kapatın. Hazırlamış olduğunuz biberleri bir tencereye dizin. Üzerine biraz zeytinyağı gezdirerek, sıcak su ilave edin. 30 dakika kısık ateşte pişirdikten sonra, soğuk olarak servis yapın.

Directions

Peel and thinly slice the variegated eggplant cut in half lengthwise. Do the same for the same process, zucchini and carrots. Extract the beautifully green beans and okra. Put olive oil in a pan and fry cooking chopped onions until golden.

Sauté for 5 minutes, stir in the chopped vegetables, onions on.