Green Beans with Olive Oil

Kullanılan Malzemeler

  • 500 gr taze fasulye
  • 1 adet orta boy soğan
  • 3 adet domates
  • 1/2 su bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı şeker, tuz

Ingredients

  • 500 gr green beans
  • 1 onion
  • 3 tomatoes
  • 1/2 cup olive oil
  • 1 dessert spoon sugar
  • salt

Hazırlama

Fasülyeleri yıkayarak, ayıklayın. Soğanı ve domatesi küçük küçük doğrayın. Bir tencereye zeytinyağını koyup, soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun.

Üzerine ayıklanmış fasulyeleri ilave ettikten sonra fasulyeler sararıncaya kadar kavurma işlemine devam edin. Daha sonra domatesleri, tuzunu ve yeteri kadar suyu da ekledikten sonra kısık ateşte 40-45 dakika pişirin. Soğuk olarak servis yapın.

Directions

Wash and clean the green beans. Largely cut the onion and the tomato. Put olive oil in a pot and sauté onions till they get pinkish color.

Add the cleaned green beans on top and keep sautéing till it the beans get yellowish color. After adding tomatoes, salt and sufficient amount of water, simmer for 40-45 minutes. Serve cooled