オリーブのパン

使用された材料

  • 2.5 杯の乾燥酵母
  • 1/2カップの温めた牛乳
  • 1 大さじ砂糖
  • 2個卵
  • 3 ピンチ塩
  • 3.5カップ小麦粉
  • 100グラム種なしアソスブラックオリーブ
  • 50グラム種なしアソスグリーンオリーブ
  • 3-4 葉の新鮮なタイム

上側のため

  • 1 卵黄
  • クロタネソウ種

作成

深いボウルにバターと小麦粉を徹底的に混ぜます。培地を開き、生地のために他の成分を追加し、泡立て器を用いて材料をゆっきりゆっきり小麦粉の混合物に加えて下さい。混合物は少しパン生地になったら混錬開始します。生地を３つの部分に分割し、細くて長い形を作り、三つ編みして上を閉めて一時間発酵してください。生地の発酵後表面に卵黄を適用し、クロタネソウ種を振りかけて180度の熱であるオーブンで35－40分まで焼いて下さい。