タマネギをみじん切りにし、鍋に弱火で煮ます。洗って排水した米とみじん切ったトマトを加えて3や4分間煮んで下さい。オリーブとケーパーを加え、1.5カップの水と塩も入れて下さい。米の調理の後バジルを加え、待たせて下さい。